둥굴레차는 갈증 해소에 도움이 될 뿐만 아니라 더위로 식욕이 떨어져 약해진 기운을 보충해주고 공복감도 덜어준다. 예로부터 둥굴레는 흉년이나 천재지변을 만난 백성들을 기근으로부터 구하는 구황(救荒)식품 중 하나이다.
둥굴레에는 비타민 C, 철분, 칼륨, 베타카로틴 등 다양한 영양소가 함유되어 있는데 그 중에서도 비타민A가 가장 풍부합니다. 이외에도 사포닌, 트립토판, 퀘르시톨, 콘발라마린 등의 성분이 들어있어 건강에 좋다고 한다.
둥굴레차는 기력보충을 해주는 효능이 있기 때문에 피곤함을 자주 느낄 때 마셔주면 많은 도움이 된다고 한다. 자양강장에 효능이 있어 만성피로와 몸이 허약한 사람에게 좋다.
입안이 마르면서 갈증이 있고 소변을 묽게 보면서 시원함을 느끼지 못하는 경우에 둥굴레차를 꾸준히 복용하면 탁월한 효과를 볼 수 있다.
또 항산화 효과, 노화 방지, 피부미용에 좋고 신진대사에 도움을 주어 혈액순환에 좋으며 두통, 어지럼증, 생리불순과 기침 열이 있을 때 마시면 좋다고 한다.
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이 밖에도 해열, 혈압, 혈당, 강심을 낮추는 작용과 비만 신경통, 관절염, 불면증 예방에 좋다. 둥굴레차는 연하게 끓여 물 대신 마셔도 좋으며 오래 마시면 안색과 혈색이 좋아진다고 한다.
단, 둥굴레차는 찬 성질을 지니고 있어 위장이 약하거나 체질이 찬 사람에게는 설사 증상을 유발할 수 있으니 주의해야 한다.
